王森學校熱門課程

孫老師

來源:未知 更新時間:2019-02-27 本文已經幫助名學員解決問題

祖籍:安徽省亳州市、利辛縣,在圈內小有知名,有著多年的烘焙教學、研發經驗,從業至今身經百戰,作品無數。

學校職位:

烘焙高級技術主管,西點、蛋糕、面包高級講師、研發、教學老師,擔任王森咖啡西點西餐學校主力研究員,曾多次獲得國內外西點大賽金獎。也曾擔任圣麥西餅的技術總監,也是烘焙雜志、亞洲西點雜志特約拱搞人。

擅長:

擅長烘烤類蛋糕、西點餅干、面包等、專于各式流行蛋糕,西點、面包制作和研發(歐式面包、面包藝術、法式面包、丹麥面包、天然酵母面包等)慕斯蛋糕甜點,餅干裝飾蛋糕,法式甜點派,法式甜點盤藝,時尚趣味餅干,法式工藝西點等等,尤其擅長馬卡龍,芝士蛋糕的制作及裝飾,以高超的研發技術、多樣創意的設計風格著稱。

從教語錄:

我們永遠不知道未來會發生什么,但是我們可以選擇,是放棄,還是忍痛前行。即使沒有勝利的犒勞,尊嚴與驕傲,將一路與我們同行,通往成功的道路只有快慢之別,并無勝負之分,戰勝對手只是人生的贏家,戰勝自己才是命運的強者。

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